Diario
1 mar 2022
Aeropress: di cosa parliamo?
L'Aeropress è uno strumento semplice e anche divertente per preparare rapidamente un caffè di ottima qualità. In più può essere utilizzata ovunque ed è facile da pulire. Ma come funziona e chi l'ha inventata?
9 lug 2021
Tempo di Cold Brew!
Tempo di Cold Brew, caffè freddo infuso a freddo, con la Hario Cold Brew Bottle.
31 mag 2021
Dal Caffè ai Caffè: ti ricordi com'era il vino?
[Riproduciamo qui il testo pubblicato da Antonio Tombolini nel portale di acquisti di gruppo Vinix.com]
C'era una vo...
29 mar 2021
Cosa ci dice un chicco di caffè?
Un chicco di caffè verde crudo può dirci già alcune cose, vediamo quali.
Robusta o Arabica?
Tutte le cultivar di caff...
19 mar 2021
I racconti della Tigre: la nascita del GoJoseon, il Regno di Corea
Back when tigers smoked..., al tempo in cui le tigri fumavano (vuol dire c'era una volta, come abbiamo già scoperto)...
17 mar 2021
Coffee Talks, si parte con Manuel Verdini Barista
Sapete qual è una delle principali funzioni di un buon caffè? Secondo me ce n'è una da non sottovalutare: un buon caf...
13 mar 2021
Ma perché proprio una tigre che fuma?
Perché abbiamo scelto di chiamarci The Smoking Tiger? Comincia da qui il curioso racconto del nome che abbiamo scelto per il nostro caffè. Un viaggio che comincia in Corea...
25 feb 2021
IL "MIELE NERO" DELL'HONDURAS
Il merito è del mio amico Massimiliano Marchesi, uno che di caffè ne capisce a palate (e che ha un agriturismo spetta...
8 feb 2021
Sì, c’è troppa plastica nel caffè
Per i nostri caffè abbiamo scelto un sacchetto composto di uno strato esterno di carta naturale, accoppiato (senza colle!) a una pellicola di uno dei materiali più innovativi sul mercato: Biotre 2.0. Vai all'articolo per saperne di più
1 dic 2020
Buongiornissimo caffè!
Facciamo ecommerce da tanti anni, e adesso con The Smoking Tiger abbiamo ricominciato. Oggi nuova spedizione: un po' ...
18 nov 2020
Il benvenuto di Antonio
Sono Antonio Tombolini, e sono felice di darvi il benvenuto su The Smoking Tiger.
Ad aprile scorso, durante il lockd...