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Moscato d'Asti Saracco 2020

Paolo Saracco

Moscato d'Asti  Saracco 2020
Moscato d'Asti  Saracco 2020
Moscato d'Asti  Saracco 2020
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Prezzo €14,90

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Materiale

Moscato d’Asti Paolo Saracco

Erede di una famiglia di vignaioli del primo ‘900, Paolo Saracco, dopo gli studi enologici, decide nel 1988 di imbottigliare il suo moscato, nasce così l’etichetta Paolo Saracco.

50 ettari di vigneti nelle migliori zone di Castiglione Tinella, Santo Stefano Belbo, Castagnole Lanze e Calosso, tutte ad altitudine piuttosto elevata e su pregiati terreni di sabbia, calcare e limo, una pressatura soffice per estrarre solo l’aromatico mosto fiore mantenuto in serbatoi d’acciaio a una temperatura di -2 °C., la fermentazione a temperatura controllata e l'imbottigliamento nella cantina nel cuore di Castiglione Tinella, ed ecco il Moscato Paolo Saracco: un vino dai profumi intensi dei fiori d’arancio, della pesca, del timo, un vino da dessert, ideale con i lievitati come il panettone e il pandoro, ottimo con i formaggi come il gorgonzola.

Facile? Affatto!

Come sempre le cose buone richiedono, molto lavoro, costanza, dedizione, e quell’amore che ti spinge persino a far ascoltare Mozart al tuo moscato in fermentazione, perché così viene meglio.

Vitigno: Moscato Bianco di Canelli
Bottiglia 0,75 con tappo a vite.

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